Koyamas Menü - Zu Gast bei Japans Spitzenkoch (TV)
2009 · Documental · 43 min. · Alemania
Hirohisa Koyama es un afamado cocinero y embajador de la cocina tradicional japonesa. En el documental cuenta algunos de los secretos ancestrales de la cocina tradicional japonesa y destaca la importancia de la transmisión de los conocimientos ancestrales de la cocina para que sigan vivos en el futuro.
Dirección Fabian Feiner
Reparto Hirohisa Koyama
Banda sonora Titus Vollmer
Guion Ivor Plecas · Susanna Wellenberg
Fotografía Matthias Bolliger
Título original Koyamas Menü - Zu Gast bei Japans Spitzenkoch (TV)
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