I Villani

La película sigue a cuatro personajes desde el amanecer hasta el anochecer, desde el principio hasta el final de la jornada de trabajo. Cuatro "villani" que hablan de agricultura, pesca, ganadería, quesos y cocina familiar. Cuatro personajes que, en su trabajo diario, representan la síntesis de la infinita resistencia y renuencia a adoptar un modelo gastronómico y cultural que es el mismo en todo el mundo. Cuatro personajes con sus familias para verificar si la cocina italiana sigue siendo un patrimonio vivo, si el paso de información entre generaciones sigue existiendo, si la cocina italiana tal y como la hemos heredado se salvará o desaparecerá.