O porco e o seu espírito (C)

“El hombre, en la necesidad de explicar y entender el mundo que les rodea, da al animal, especialmente en el nivel simbólico, las funciones desempeñadas, en un primer momento sólo para sí mismo. Se cree que el cerdo adivina su fin, siente la muerte, y víspera de la matanza pasa la noche batiendo en la puerta de la corte, lo que se expresa con la creencia de que esa noche se levanta siete veces para comer al dueño”. (Adrián Canoura)